Pastikan Kesehatan Daging, Distan Denpasar Periksa Daging di Pasar Rakyat

Oleh : baliberkarya | 28 Maret 2019 | Dibaca : 2498 Pengunjung

Pastikan Kesehatan Daging, Distan Denpasar Periksa Daging di Pasar Rakyat

sumber foto :baliberkarya

Baliberkarya.com-Denpasar. Dinas Pertanian (Distan) Pemerintah Kota Denpasar melaksanakan kegiatan rutin pemeriksaan kesehatan daging yang dijual di kawasan pasar rakyat di Kota Denpasar. Kali ini empat pasar yang berada di kawasan kecamatan Denpasar Selatan dan Denpasar Timur mendapatkan pemeriksaan secara Organoleptik. Kegiatan yang berlangsung sejak pagi menyasar kesehatan daging babi, ayam dan sapi yang dijual di Pasar Sindhu Sanur, Pasar Intaran Sanur, Pasar Agung Peninjoan, dan Pasar Penatih.
 
 
“Sejak pagi kami sudah turun bersama tim Dinas Pertanian Kota Denpasar dengan meninjau dan melakukan pemeriksaan satu persatu pasar di zonasi pedagang daging,” ujar Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan, Dinas Pertanian Kota Denpasar, drh. Made Ngurah Sugiri saat ditemui disela-sela kegiatan pemeriksaan, Kamis (28/3).
 
Lebih lanjut dikatakan pemeriksaan kualitas daging secara Organoleptik di empat pasar dan secara keseluruhan kualitas daging yang dijual sehat. Pemeriksaan secara Organoleptik yang disebut juga penilaian indera atau penilaian sensorik banyak digunakan karena dapat dilaksanakan dengan cepat dan langsung. 
 
 
Indera yang berperan dalam uji organoleptik adalah indera penglihatan, penciuman, pencicipan, peraba dan pendengaran. Penerapan penilaian organoleptik pada praktiknya disebut uji organoleptik yang dilakukan dengan prosedur tertentu. “Kami melakukan pemeriksaan terhadap daging ayam, sapi dan babi serta langkah ini secara cermat dilakukan tim dan menyatakan bahwa daging yang dijual di empat pasar ini sehat dan aman dikonsumsi masyarakat,” ujarnya.
 
 
Menurutnya pemeriksaan kualitas daging sangat penting untuk menjamin kesehatan masyarakat karena dengan melakukan pemeriksaan kualitas daging yang benar dan rutin maka masyarakat akan terlindungi dari mengkomsumsi daging yang berkualitas buruk seperti daging yang telah busuk, daging yang berformalin, daging glonggongan ataupun daging yang berasal dari hewan yang tidak disembelih
 
 
Sementara salah satu pedagang daging di Pasar Agung, Wayan Suja mengatakan bahwa daging yang dijual selalu diperhatikan kualitas maupun kesehatan daging. Dirinya tidak mau mengecewakan konsumen dan juga nantinya tidak berdampak buruk bagi kesehatan konsumen. “Kami mengucapkan terima kasih kepada dinas terkait yang telah melakukan pemeriksaan, sehingga ini menjadi jaminan kami sebagai pedagang dan juga kepada konsumen dalam bersama menjaga kualitas daging,” ujarnya. (BB)


Oleh : baliberkarya | 28 Maret 2019 | Dibaca : 2498 Pengunjung


TAGS : denpasar kesehatan berita baliberkarya




Berita Terkait :

Denpasar, 23 April 2019 22:52
Perempuan Petang Pertama di Dewan, 'Gek In': Tak Sabar Ingin Segera Bekerja
Baliberkarya.com-Denpasar. Cucu pahlawan nasional I Gusti Ngurah Rai yakni I Gusti Anak Agung Ind ...
Denpasar, 23 April 2019 22:43
Kapolda Bali Minta Awasi Ketat Penghitungan Suara
Baliberkarya.com-Denpasar. Mengetahui kesiapan KPU Bali terkait pelaksanaan penghitungan yang aka ...
Denpasar, 23 April 2019 21:22
Antisipasi Kelelahan Kawal Pemilu, Denpasar Cek Kesehatan Petugas KPPS
Baliberkarya.com-Denpasar. Intensitas kerja tinggi yang harus dipikul KPPS (Kelompok Penyelenggar ...
Denpasar, 23 April 2019 20:05
Sasar 'Mall', Pemkot Gencarkan Pengurangan Sampah Plastik
Baliberkarya.com-Denpasar. Semenjak Pemerintah Kota Denpasar menerapkan penerapan Perwali Nomor 3 ...
Denpasar, 23 April 2019 19:14
Lagi Makan Nasi Tempong, Wanita Bawa Sabu Diciduk Polisi
Baliberkarya.com-Denpasar. AA Mas Giri Putri alias Gung Mas, wanita kelahiran Jakarta 33 tahun la ...
Denpasar, 23 April 2019 18:41
Rampok Turis Tiongkok, Dua Interpol 'Gadungan' Asal Iran Disidang
Baliberkarya.com-Denpasar. Dua warga Iran yang didudukkan sebagai terdakwa, Shiraziniya Azad (53) ...
Denpasar, 23 April 2019 12:22
Caleg Pendatang Baru Umur 25 tahun Lolos jadi Anggota DPRD Bali
Baliberkarya.com-Denpasar. Almarhum AA Kompyang Raka Anggota Komisi I DPRD Bali yang berpulang 7 ...
Badung, 23 April 2019 12:03
Pelinggih Dalem Dukuh Hancur, Evakuasi Pohon Tumbang Tunggu Matur Piuning
Baliberkarya.com-Badung. Pelinggih Dalem Dukuh, serta tembok panyengker dengan panjang 4 meter da ...
Jembrana, 23 April 2019 11:38
UNBK Harus Gunakan Komputer, Kadek Ngurah Terpaksa Ditandu ke Sekolah
Baliberkarya.com-Jembrana. Salah seorang siswa SMPN 3 Negara yang ikut sebagai peserta Ujian Nasi ...
Denpasar, 22 April 2019 22:26
Hari Ini Pelaksanaan UN Tingkat SMP di Kota Denpasar, Ditinjau Rai Mantra
Baliberkarya.com-Denpasar. Ujian Nasional (UN) tingkat SMP/Mts digelar serentak di seluruh Kota D ...


Berita Lainnya :

Denpasar, 23 April 2019 22:52
Perempuan Petang Pertama di Dewan, 'Gek In': Tak Sabar Ingin Segera Bekerja
Baliberkarya.com-Denpasar. Cucu pahlawan nasional I Gusti Ngurah Rai yakni I Gusti Anak Agung Ind ...
Denpasar, 23 April 2019 22:43
Kapolda Bali Minta Awasi Ketat Penghitungan Suara
Baliberkarya.com-Denpasar. Mengetahui kesiapan KPU Bali terkait pelaksanaan penghitungan yang aka ...
Denpasar, 23 April 2019 21:22
Antisipasi Kelelahan Kawal Pemilu, Denpasar Cek Kesehatan Petugas KPPS
Baliberkarya.com-Denpasar. Intensitas kerja tinggi yang harus dipikul KPPS (Kelompok Penyelenggar ...
Denpasar, 23 April 2019 20:05
Sasar 'Mall', Pemkot Gencarkan Pengurangan Sampah Plastik
Baliberkarya.com-Denpasar. Semenjak Pemerintah Kota Denpasar menerapkan penerapan Perwali Nomor 3 ...
Denpasar, 23 April 2019 19:14
Lagi Makan Nasi Tempong, Wanita Bawa Sabu Diciduk Polisi
Baliberkarya.com-Denpasar. AA Mas Giri Putri alias Gung Mas, wanita kelahiran Jakarta 33 tahun la ...
Denpasar, 23 April 2019 18:41
Rampok Turis Tiongkok, Dua Interpol 'Gadungan' Asal Iran Disidang
Baliberkarya.com-Denpasar. Dua warga Iran yang didudukkan sebagai terdakwa, Shiraziniya Azad (53) ...
Denpasar, 23 April 2019 12:22
Caleg Pendatang Baru Umur 25 tahun Lolos jadi Anggota DPRD Bali
Baliberkarya.com-Denpasar. Almarhum AA Kompyang Raka Anggota Komisi I DPRD Bali yang berpulang 7 ...
Badung, 23 April 2019 12:03
Pelinggih Dalem Dukuh Hancur, Evakuasi Pohon Tumbang Tunggu Matur Piuning
Baliberkarya.com-Badung. Pelinggih Dalem Dukuh, serta tembok panyengker dengan panjang 4 meter da ...
Jembrana, 23 April 2019 11:38
UNBK Harus Gunakan Komputer, Kadek Ngurah Terpaksa Ditandu ke Sekolah
Baliberkarya.com-Jembrana. Salah seorang siswa SMPN 3 Negara yang ikut sebagai peserta Ujian Nasi ...
Denpasar, 22 April 2019 22:26
Hari Ini Pelaksanaan UN Tingkat SMP di Kota Denpasar, Ditinjau Rai Mantra
Baliberkarya.com-Denpasar. Ujian Nasional (UN) tingkat SMP/Mts digelar serentak di seluruh Kota D ...

Lihat Arsip Berita Lainnya :