Selamat! Inilah Para Pemenang 'Adu Kreasi Arak Bali' Diajang 'Arak Bali Festival' Sanur

Oleh : Baliberkarya.com | 17 November 2018 | Dibaca : 4638 Pengunjung

Selamat! Inilah Para Pemenang 'Adu Kreasi Arak Bali' Diajang 'Arak Bali Festival' Sanur

sumber foto :Baliberkarya

Baliberkarya.com-Denpasar. Pasca Gubernur Bali Wayan Koster melontarkan rancangan legalisasi arak dalam bentuk Peraturan Gubernur (Pergub), kalangan pebisnis, produsen hingga bartender di Bali bergerak cepat menggelar Arak Bali Festival di The Cellardoor Hatten Wine Denpasar.
 
 
Arak Bali Festival ini digelar berdasarkan niat mulia untuk membawa arak Bali kederajat yang lebih tinggi agar arak Bali punya peluang lebih leluasa masuk ke dunia pariwisata hingga bisa go international. Mixology competition dalam ajang Arak Bali Festival ini diikuti oleh 22 bartender se-Bali. 
 
"Melalui kreasi arak Bali ini diharapkan melahirkan International Cocktail Presenting Balinese Spirit," kata Ketua Panitia Arak Bali Festival Komang Swasta kepada tim media Baliberkarya.com.
 
Dalam ajang Arak Bali Festival ini yang dinilai sejumlah dewan juri ini para peserta membuat kreasi cocktail dengan bahan baku arak dan bahan baku lainnya yang dirahasiakan dan ditaruh di black box. Setelah adu kreasi cocktail dengan bahan baku arak akhirnya dewan juri memutuskan Yudhistira dari Romeos Bar & Grillery meraih juara pertama dan mendapatkan trophy piala bergilir HBI, uang tunai Rp5 juta, merchandise, sertifikat, dan medali.
 
Juara kedua diraih I Wayan Samiradana dari Anvaya Resort yang berhak mendapatkan trophy, uang tunai 3 juta rupiah, merchandise, sertifikat, dan medali. Peringkat ketiga disabet Kadek Ari Saputra dari KUDETA dengan hadiah trophy, uang tunai 2 juta rupiah, merchandise, sertifikat, dan medali.
 
 
Untuk juara keempat diraih Dewa Made Buda Arsana dari Hotel Indigo Seminyak mendapatkan trophy, uang tunai 1,5 juta rupiah, merchandise, sertifikat, dan medali. Juara terakhir, atau kelima yaitu Kadek Esta Diarta dari LXXY Bali yang berhak berupa trophy, uang tunai 1 juta, merchandise, sertifikat, dan medali.
 
"Sedangkan the best performance diraih A.A Ketut Anom Wiranegara dari The Breezes Bali yang berhak mendapatkan trophy, uang tunai 1 juta rupiah, merchandise, sertifikat, dan medali," jelas Komang Swasta.
 
 
Komang Swasta optimis kompetisi arak festival akan mengangkat budaya Bali khususnya arak ke dunia internasional serta untuk mengubah negatif image arak. Setelah event ini diharapkan pelaku pariwisata seperti bar, hotel maupun restoran dapat menyajikan arak dan memberikan informasi detail agar wisatawan tidak merasa khawatir dan takut keracunan. 
 
"Kreasikan cocktail baru dengan bahan baku arak agar bisa lebih dikenal wisatawan. Mari kita melestarikan arak ini sebagai warisan leluhur agar tidak hilang ditelan zaman," pintanya.
 
Ketua Himpunan Bartender Indonesia (HBI) Bali Bayu Hendra juga mengharapkan dengan kreasi arak ini mampu melahirkan International Cocktail Presenting Balinese Spirit.
 
"Harapannya agar cocktail dengan spirit arak agar bisa bersaing dengan cocktail internasional. Terutama juga mengikis image dan stigma negatif terhadap arak," pinta Bayu. 
 
 
Sementara, General Manager Hatten Wine, Nyoman Lila Yudiana mengakui selama ini kebanyakan hotel dan restoran lebih percaya diri menyajikan cocktail menggunakan produk impor. Padahal menurutnya, basic cocktail disebutnya adalah alkohol, sehingga arak bisa diubah basic-nya mulai dari rasa, aroma menjadi lebih bagus.
 
"Melalui festival arak Bali bisa mengubah image arak Bali yang dirusak oknum tertentu dengan mencampur bahan-bahan berbahaya seperti methanol," harap Nyoman Lila Yudiana .
 
Nyoman Lila Yudiana menegaskan event Arak Bali Festival ini juga bertujuan untuk mengubah citra arak yang dipandang negatif sehingga melalui ajang ini membuktikan bahwa arak asli Bali tanpa campuran metanol ini aman untuk diminum. 
 
 
"Dengan event ini kami harapkan bisa ubah image arak bahwa arak sangat aman untuk diminum," tegasnya 
 
Dalam kesempatan yang sama, Bagus Agung Bawanta dari Komite Himpunan Bartender Indonesia (HBI) juga berharap para bartender mampu menjaga image arak dan memperkenalkannya ke dunia internasional. 
 
"Buat sesuai kreasi positif dari arak sehingga citra negatif terkikis. Arak agar berkembang di Bali dan hingga internasional," tandasnya.
 
Ia menganalogikan arak seperti layaknya musik dangdut. Banyak orang sebenarnya suka dangdut tapi pura-pura tidak suka. Tapi ketika dangdut dikreasikan dengan musik pop, rock dan misalnya dipopulerkan oleh Via Vallen maka dangdut lebih banyak disukai dan dicintai bahkan hingga ke mancanegara.
 
"Kami ingin ketika orang ingat arak maka ingat Bali. Seperti vodka dari Rusia atau sake dari Jepang," tegasnya mengakhiri.(BB).


Oleh : Baliberkarya.com | 17 November 2018 | Dibaca : 4638 Pengunjung


TAGS : hiburan arak bali festival sanur baliberkarya




Berita Terkait :

Denpasar, 27 Juni 2019 11:39
Mantap! DPRD Bali Tegaskan Sikap Tolak Reklamasi Teluk Benoa
Baliberkarya.com-Denpasar. Lembaga DPRD Bali merespon tegas aspirasi dan tuntutan tentang reklama ...
Badung, 27 Juni 2019 11:09
Sukses! Meningkat Rp9,3 triliun Capaian B2B BBTF ke-6
Baliberkarya.com-Badung. Pulau Bali kembali dipercaya sebagai tempat penyelenggaraan Bali Beyond ...
Denpasar, 26 Juni 2019 15:40
Pianis Kenamaan Polandia 'Chopin' akan Konser di Bali
Baliberkarya.com-Denpasar. Sebagai provinsi yang paling banyak ditinggali oleh warga Polandia di ...
Denpasar, 26 Juni 2019 15:35
Disdikpora Denpasar Gelar Verifikasi Faktual, Pastikan Validasi Data Calon Siswa
Baliberkarya.com-Denpasar. Pengumuman Pendaftaran Peserta Didik Baru (PPDB) Kota Denpasar Tahun 2 ...
Denpasar, 26 Juni 2019 15:15
Dosen Pesan Sabu 0,18 gram Disidang
Baliberkarya.com-Denpasar. Pria 54 tahun yang berprofesi sebagai seorang dosen disalah satu pergu ...
Denpasar, 26 Juni 2019 14:50
Diklat Pim II Tematik Kepariwisataan, ASN Diminta Tumbuhkan Jiwa Enterpreneur
Baliberkarya.com-Denpasar. Wakil Gubernur Bali Tjokorda Oka Artha Ardana Sukawati (Cok Ace) membu ...
Denpasar, 26 Juni 2019 14:40
Wagub Cok Ace Sebut Hubungan Bali dan Tiongkok Tak Semata Bisnis
Baliberkarya.com-Denpasar. Wakil Gubernur Bali Tjokorda Oka Artha Ardhana Sukawati (Cok Ace) meny ...
Jembrana, 26 Juni 2019 12:01
Arah Kadeee! Pemeriksaan di Gilimanuk Rapuh, 14 Pendatang Tak Ber-KTP Terjaring di Jalan
Baliberkarya.com-Jembrana. Pemeriksaan di pintu masuk Bali, pelabuhan Gilimanuk ternyata masih ra ...
Denpasar, 26 Juni 2019 10:51
Djaja Tjandra Kirana Suguhkan Karya Rupa 'Silang Budaya' Lintas Bangsa
Baliberkarya.com-Denpasar. Perupa Djaja Tjandra Kirana memamerkan 19 karya seni rupa yang mengusu ...
Nasional, 26 Juni 2019 10:08
Wakil Bupati Sedana Arta ajak TP PKK Bangli Studi Tiru ke Badungrejosari
Baliberkarya.com-Nasional. Untuk meningkatkan kemampuan Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan ...


Berita Lainnya :

Denpasar, 27 Juni 2019 11:39
Mantap! DPRD Bali Tegaskan Sikap Tolak Reklamasi Teluk Benoa
Baliberkarya.com-Denpasar. Lembaga DPRD Bali merespon tegas aspirasi dan tuntutan tentang reklama ...
Badung, 27 Juni 2019 11:09
Sukses! Meningkat Rp9,3 triliun Capaian B2B BBTF ke-6
Baliberkarya.com-Badung. Pulau Bali kembali dipercaya sebagai tempat penyelenggaraan Bali Beyond ...
Denpasar, 26 Juni 2019 20:03
Wagub Cok Ace Dukung Peluang Dipilihnya Bali sebagai Lokasi ITB Asia
Baliberkarya.com-Denpasar. Wakil Gubernur Bali Tjokorda Oka Artha Ardana Sukawati (Cok Ace) menya ...
Denpasar, 26 Juni 2019 19:57
Lindungi Tenaga Kerja Lokal, Koster Dukung Raperda Penyelenggaraan Ketenagakerjaan
Balberkarya.com-Denpasar. Gubernur Bali Wayan Koster menyambut baik serta mengapresiasi inisiatif ...
Jembrana, 26 Juni 2019 17:34
Mih Dewa Ratuuu! Proyek Pemeliharaan Jalan Dauwaru-Sawerangsasa Makan Korban
Baliberkarya.com-Jembrana. Proyek rehabilitasi/pemeliharaan jalan Dauhwaru-Sawerangsasa, Keluraha ...
Denpasar, 26 Juni 2019 17:26
Ngutil Jam Tangan, Pilot "Klepto" ini Dihukum 5 bulan
Baliberkarya.com-Denpasar. Putra Setiaji alias Aji (30) mantan Pilot sebuah maskapai penerbangan ...
Denpasar, 26 Juni 2019 17:25
Bantu UKM Denpasar Go Internasional, Pamerkan Produk Unggulan di Hong Kong
Baliberkarya.com-Denpasar. Forum Pemberdayaan Perempuan Indonesia  (FPPI) Kota  Denpasa ...
Denpasar, 26 Juni 2019 17:12
Produk Pak Oles Laris di PKB
Baliberkarya.com-Denpasar. Stand  Produk Ramuan Pak Oles di arena pameran  Pesta Keseni ...
Denpasar, 26 Juni 2019 17:07
Lagi Siswa Denpasar Wakili Indonesia Olimpiade Matematika Internasional
Baliberkarya.com-Denpasar. Dua siswa Sekolah Dasar (SD) Regents Primary School Denpasar mewakili ...
Denpasar, 26 Juni 2019 17:02
Ny Putri Koster Kampanyekan KB 4 Anak
Baliberkarya.com-Denpasar. Angka bonus demografi di Pulau Bali belakangan terus mengalami penurun ...

Lihat Arsip Berita Lainnya :